ปัจจุบันแนวทางการทานแบบ Intermittent Fasting หรือการงดทานอาหารเป็นช่วง เป็นแนวทางที่กำลังได้รับความนิยม โดยมีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก หรือ ดูแลสุขภาพ เนื่องจากเป็นการขยายช่วงเวลาที่ร่างกายไม่ได้รับอาหาร จะทำให้ร่างกายนำไกลโคเจน (Glycogen) หรือไขมันที่สะสมไว้มาใช้เป็นพลังงาน ซึ่งเป็นกลไกที่ช่วยลดไขมันในร่างกาย แต่การทำ Intermittent Fasting ยังมีความเข้าใจผิดที่มักจะพบบ่อย ๆ ซึ่งอาจจะทำให้การทำ IF ผิดพลาด นอกจากจะไม่ได้ประโยชน์แล้วอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้
1. เข้าใจว่าการเลือกแผนที่มีช่วงเวลาอดนานจะยิ่งดี
2. เข้าใจว่าการทำ IF คือการอดอาหาร

3. เข้าใจว่า การทำ IF จะช่วยใช้ไขมันได้มากกว่าปกติ
ทำให้เป็นข้ออ้างในการทานของมันของทอด หรืออาหารที่ไม่มีประโยชน์ สำหรับบางคน อาจจะใช้ IF เป็นข้ออ้างในการทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่นอาหารไขมันสูง น้ำตาลสูง แม้ว่าการเว้นช่วงทานอาหารจะต้องการให้นำไขมันเดิมมาใช้ การใช้นั้นขึ้นอยู่กับการเผาผลาญของร่างกายด้วย หากร่างกายมีกล้ามเนื้อน้อย การเผาผลาญทำได้ไม่มาก แต่เติมกลับไปด้วยอาหารไขมันสูง ร่างกายก็ยังได้รับไขมันเข้าไปเกินกว่าที่ใช้อยู่ดี สุดท้ายก็กลายเป็นไขมันสะสมรอบใหม่ รวมทั้งอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ด้วย ดังนั้นแม้ว่าจะทำ IF อยู่ ก็ควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์เพียงพอและเลือกสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเสมอ

4. เข้าใจว่าช่วงงดอาหาร ไม่ควรดื่มน้ำ ทำให้ดื่มน้ำได้น้อยจนเกิดภาวะขาดน้ำ
5. เข้าใจว่าช่วงงดอาหาร สามารถดื่มเครื่องดื่ม หรือผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ได้
6. เข้าใจว่าเมื่อทำ IF แล้วก็ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายอีก
ข้อเสนอสุดพิเศษ
ข้อควรพิจารณาสำหรับการทำ IF
– ผู้ป่วยเบาหวาน และ ผู้มีภาวะความดันโลหิตต่ำ ควรปรึกษาแพทย์ประจำตัว ถึงแนวทางการทำ IF ก่อน เนื่องจากมีโอกาสที่จะทำให้ระดับน้ำตาล และ ความดันต่ำจนเป็นอันตรายได้
– สตรีที่กำลังตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร และ เยาวชนอายุต่ำกว่า 18 ปี เนื่องจากการทำ IF มีความเสี่ยงที่จะทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน ส่งผลต่อพัฒนาการของทารกและ การเจริญเติบโต
– ผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร เช่น ผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อน ผู้ป่วยโรคกระเพาะ การเว้นช่วงทานอาหาร หรือการที่ต้องทานอาหารจำนวนมากกว่าปกติ อาจจะทำให้อาการรุนแรงขึ้นได้
– สตรีที่ทำ IF แล้วพบว่า ประจำเดือนมาไม่ปกติ เนื่องจากเมื่อไขมันในร่างกายต่ำมากๆ จะมีผลต่อ ระดับของฮอร์โมนเพศหญิงด้วย สำหรับผู้หญิงที่มีความไวต่อการหิว จะเกิดความเครียดได้ง่าย หากคุณสุภาพสตรีได้ลองทาน IF แล้วพบว่า เครียด นอนไม่หลับ ประจำเดือนขาด ควรจะพิจารณาแนวทางดูแลสุขภาพแบบอื่นๆ