5 สัญญาณ การขาดโปรตีนในผู้สูงอายุ

5 สัญญาณ ขาดโปรตีนในผู้สูงอายุ

5 สัญญาณ การขาดโปรตีน ในผู้สูงอายุ (50+)

 

หน้าที่ของโปรตีน

 
โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ในร่างกาย เซลล์ทุกประเภท ทั้งโครงสร้าง กล้ามเนื้อ ผิว และต่อมที่ผลิตฮอร์โมน 
 
โปรตีนจะกลายเป็นกรดอะมิโน และเข้าไปทำงานในร่างกาย โดยมี กรดอะมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ เรียกว่า กรดอะมิโนจำเป็น ที่ร่างกายจะหาได้จากอาหารที่เราทานเข้าไป
 
การทานโปรตีนควรทานจากแหล่งที่หลากหลาย เพื่อให้แน่ใจว่า ร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน 
 
 

ความต้องการโปรตีนในช่วงสูงอายุ (50+)

 
แม้ว่าในช่วงอายุนี้ เราจะไม่มีการเติบโตเพิ่มเติม แต่เพื่อการรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ ร่างกายจึงต้องการโปรตีนจำนวนมาก อีกทั้งการนำโปรตีนไปใช้งาน อาจจะทำได้ไม่ดีเหมือนช่วงวัยก่อนหน้านี้ กล่าวคือ แม้จะทานโปรตีนในปริมาณเท่ากัน เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายกลับดึงโปรตีนไปใช้งานได้น้อยลง การทานโปรตีนจึงควรแบ่งทานโปรตีนไปตลอดทั้งวัน ดีกว่าการทานมาก ๆ ในคราวเดียว เพื่อให้ร่างกายสามารถนำโปรตีนไปใช้งานได้ดีที่สุด
 
โดยทั่วไป ผู้สูงอายุ ต้องการโปรตีน 1-1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ยกเว้นผู้ป่วยโรคไต โรคตับ ผู้ที่อยู่ในความดูแลของแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อแนะนำปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม นอกจากนี้ความต้องการโปรตีนยัง ขึ้นอยู่กับ สภาพร่างกาย น้ำหนัก และกิจกรรมที่ทำอีกด้วย
 
การบริโภคโปรตีน ในช่วงสูงวัย ที่อาจจะมีโรคประจำตัว เช่น โรคหลอดเลือด เบาหวาน ความดัน ควรระมัดระวังการทานโปรตีนจากแหล่งที่มีไขมันสูง 
 

5 สัญญาณเตือน เมื่อร่างกายขาดโปรตีน

 
1. ติดเชื้อง่าย ป่วยง่าย
โปรตีนมีกรดอะมิโน หลายชนิด ที่กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยสร้าง แอนติบอดี้ เพื่อต่อสู้กับ เชื้อโรค แบคทีเรีย หากทานโปรตีนไม่เพียงพอ จะทำให้ ระบบภูมิคุ้มกัน ทำงานช้ากว่าการติดเชื้อ ร่างกายก็จะป่วยได้ง่าย 
 
 
2. แผลหายช้า
โปรตีนมีส่วนสำคัญในการ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ช่วยในการสร้างผิวหนัง หรือเนื้อเยื่อใหม่ เมื่อมีการบาดเจ็บ หรือหลังผ่าตัด หากโปรตีนไม่เพียงพอ จะทำให้การสร้างซ่อมแซมร่างกายลดลง เนื้อเยื่องอกใหม่ช้าลง การบาดเจ็บจะหายได้ช้า 
 
3. เหนื่อยง่าย เครียดง่าย
โปรตีน มีกรดอะมิโนหลายชนิด ที่ช่วยสร้างสารสื่อนำประสาท และ ดูแลการทำงานของกล้ามเนื้อ ช่วยให้อารมณ์ปลอดโปร่ง ลดความเหนื่อยล้า 
 
 
4. ผิวแห้ง ผมร่วง
โปรตีน เป็นส่วนสำคัญในการสร้าง คอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของผิวหนัง ผม เล็บ หากโปรตีนไม่เพียงพอ คอลลาเจนลด จะส่งผลให้ผิวแห้ง ขาดความยืดหยุ่น ผมเล็บ เปราะ ผมร่วง
 
5. หิวบ่อย
โปรตีน มีส่วนสำคัญในการผลิตฮอร์โมนต่าง ๆ ในร่างกาย รวมถึง ฮอร์โมนที่ทำให้เรารู้สึกอิ่ม ระงับความหิว (Peptide YY & Cholecystokinin) ทำให้เมื่อเราทานโปรตีนแล้ว จะรู้สึกอิ่ม นานกว่าการทานคาร์บ จาก ผัก ผลไม้
 
ผู้สูงวัย ที่ได้รับโปรตีนเพียงพอจะสามารถ ใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างกระฉับกระเฉง อารมณ์แจ่มใส การวางแผนการทานโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวันจึงเป็นเรื่องสำคัญ ทั้งนี้ควรทานอาหาร ที่หลากหลาย และ ครบทั้ง 5 หมู่ 
 
ในการดูเว็บไซต์นี้ คุณอนุญาตให้ใช้คุ๊กกี้ เพื่อมอบประสบการณ์ และข้อเสนอที่เหมาะสมสำหรับคุณ (คุ๊กกี้จะไม่มีการเก็บข้อมูลส่วนบุคคล เช่น ชื่อ หรือเบอร์โทร) This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.